à Nancy
Un lieu convivial pour savourer une cuisine locale et de saison, au cœur de Nancy.
Dans le quartier ARTEM-Nancy Thermal, nous vous accueillons du mardi au vendredi soir pour vous proposer une cuisine élaborée à base de produits frais, de saison & locaux.
Un service traiteur, entièrement personnalisable, pour répondre à vos attentes pour tous types d’événements est également à votre disposition.
Le restaurant bistronomique
La création d'Esperluette resto bistro
En avril 2019, nous avons créé Esperluette resto bistro, dans le quartier Artem-Oudinot Nancy thermal. Une fois cet ancien café rénové en profondeur, nous l’avons meublé et décoré d’objets vintage chinés.
Dans l’esprit bistronomique des bouchons lyonnais & autres brasseries parisiennes, nous y servons une cuisine traditionnelle, que nous prenons parfois la liberté de revisiter légérement.
Nous préparons une cuisine de retour de marché, faisant la part belle aux légumes de saison, permettant de composer des assiettes pleines de goûts & de couleurs appétissantes.
De plus, nous veillons à toujours proposer des alternatives à nos clients suivant un régime particulier.
Ainsi, notre ardoise contient des entrées, des plats & des desserts, pour nos clients gourmets mais néanmoins végétariens ou souhaitant éviter de consommer du gluten.
Cependant, certaines propositions de notre ardoise, devenues des incontournables, sont disponibles en permanence.
Ainsi, la terrine campagnarde de canard, l’os à moëlle rôti à la fleur de sel ou l’onglet de boeuf black angus, accompagnés de frites fraîches & de notre sauce barbecue pourront vous être servis quelle que soit la saison.
Nous disposons également d’une belle sélection de vins de producteurs disponible au verre ou à la bouteille.
Nos avantages
Parking
Esperluette est idéalement situé à seulement 100 mètres d’un parking, facilitant ainsi l’accès au restaurant pour un repas à Nancy.
Régimes spéciaux
Parce que nous croyons qu’une cuisine de saison doit aussi répondre aux besoins de chacun, nous proposons des alternatives adaptées aux régimes spéciaux.
Privatisation
Vous cherchez un lieu pour une fête de famille ou un événement professionnel ? Nous vous offrons la possibilité de privatiser, à partir de 15 convives.
Traiteur
Notre service traiteur (sur place ou à domicile) vous accompagne pour toutes prestations, quelqu’en soit le thème.
Cuisine traditionnelle, maison, locale & de saison
Chez Esperluette resto bistro, nous mettons un point d’honneur à cuisiner nous mêmes l’intégralité des plats proposés à l’ardoise.
Du velouté de légumes de saison (frais l’été & chaud l’hiver), à nos desserts (y compris le sorbet agrémentant la pavlova estivale) en passant par la farandole de réconfortants plats mijotés hivernaux, tout est fait maison!
Une cuisine traditionnelle qui évolue au gré des saisons, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Les avis de nos clients
Service traiteur - Esperluette atelier traiteur
Apéritif dinatoire
Organisez un apéritif dinatoire réussi grâce à notre service traiteur. Que vous optiez pour un buffet gourmand ou des assiettes à partager, nous préparons des mignardises & autres verrines avec une attention particulière portée à chaque détail.
Pour une reception informelle durant laquelle il est facile de se déplacer pour échanger à son aise.
Cocktail
Pour vos événements, notre service traiteur à Nancy vous propose des cocktails hauts en saveur & en couleurs, composés de petites bouchées raffinées, salées & sucrées, à base de produits frais et locaux.
Nous adaptons nos propositions à vos envies, tant en terme de compositions que de budget, avec des options végétariennes et sans gluten disponibles.
Repas servi à table
Pour vos événements les plus importants, optez pour un repas servi à table signé Esperluette. Notre cuisine traditionnelle & locale est mise à l’honneur à travers des menus sur mesure, en fonction de vos goûts & de votre budget.
Que ce soit pour une réunion amicale, familiale, un anniversaire ou tout autre événement marquant de la vie, nous vous proposons des plats savoureux et conviviaux, à déguster dans notre salle ou à domicile.
Cette formule vous permet de profiter pleinement de vos invités & de la joie du moment sans vous soucier des contraintes liées à la préparation du repas.
Renseignements & devis personnalisé, sur simple demande par téléphone, email ou via notre formulaire de contact
